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其它生物仪器与架在火锅上的架子有不同的名称和用途，火锅上使用的架子通常被称为“火锅架”，主要用于支撑和稳定食材，方便烹饪。

至于其他生物仪器，其名称和用途会根据具体的设备和应用领域而定，例如显微镜、离心机、PCR仪等，这些仪器都有各自特定的用途，名称也会根据其功能、制造商等因素而有所不同。

如果您能提供更多关于您想了解的特定生物仪器的信息，我才能提供更准确的答案，至于您提到的“其它生物仪器与架在火锅上的架子”这一组合，可能是指某种特定领域或特定应用场景下的设备，需要更具体的信息才能准确描述。